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调配无酒精鸡尾酒工教院学生很出色

发表于 2018-4-15 10:19:37 | 120 显示全部楼层 |阅读模式

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发表于 2018-4-15 10:19:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
  如何调制一杯特别又味道好的无酒精鸡尾酒?来自工艺教育西区学院款待学院的十名学生,在前天举办的无酒精鸡尾酒调配决赛,展示了色味皆具的无酒精鸡尾酒的调配过程。
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  参赛者在星狮集团提供的饮品中,选择二至五种材料调配无酒精鸡尾酒(mocktail),评委们最终以味道、呈现方式、准备过程、创意、速度,以及调酒能力等标准选出三名优胜者。
  该比赛由工艺教育西区学院款待学院(School of Hospitality)主办,并获得星狮集团F&N Creameries支持。
  主办方表示,举办比赛是为了鼓励学生在自己选择的职业道路上不断精进,同时帮助款待学院的学生实践所学的理论。
  正在修读餐饮运作的黄子恒(18岁)凭借自创饮品紫色拿铁拿到冠军。他提到,这是他第一次在类似的比赛中赢得冠军,最大的收获是得到评委的认可。
  新加坡调酒师协会荣誉秘书曾国宝是评委之一,他在提到冠军作品时说:无论是在装饰还是颜色上,紫色拿铁都有让人想品尝的欲望,实际的味道也毫不逊色。文章来源:新锦江娱乐开户:www.justoa69.com
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